CELSO Bianchello del Metauro D.O.C. Superiore – Guerrieri
Vino dal colore tra il paglia e l’oro, intenso ed avvolgente, di grande struttura ed equilibrato. Dal profumo di frutta agrumata, fiori bianchi ed erbe aromatiche.
L’Azienda Agraria Guerrieri utilizza le uve provenienti dai vigneti rigorosamente coltivati secondo rigide regole per la riduzione dell’impatto ambientale (concimazioni azotate vegetali, diserbo meccanico sotto fila…), esclusivamente seguiti con passione e professionalità.

Etichette speciali per il Celso Bianchello del Metauro Superiore DOC – Guerrieri
La Temperanza (dipinto del 1635 di Giovanni Francesco Guerrieri da Fossombrone) – Virtù Cardinale (Doveroso richiamo alla moderazione e alla sobrietà nella vita e nel bere. Giusto equilibrio dell’uso dei beni creati).

Vitigno: Bianchello
Forma di allevamento: cordone speronato e guyot.
Produzione e Vendemmia: produzione media 2,5 – 3 kg a pianta – vendemmia fine settembre.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo – vinificazione in bianco con fermentazioni a temperatura controllata, affinamento sulle fecci fini.

Abbinamenti e Servizio
Ottimo su molluschi, pesci elaborati e carni bianche.
Temperatura di servizio 14°C

Bottiglia: 0,750 lt