Anisetta Rosati Montereal Premium Caffè
L’Anisetta Rosati Montereal Caffè è il risultato di una diligente distillazione discontinua a bagnomaria a lenta evaporazione, di un’attenta selezione dei semi di Anice Verde di Castignano riconosciuti universalmente come i migliori e più profumati, arricchita da un’infusione di pregiati chicchi di caffè arabica puro 100%, tipologia “Santos Cioccolatato”.

Questa particolare tipologia di arabica da noi selezionata caratterizza l’Anisetta Rosati Montereal donandole un peculiare equilibrio di sentori di caffè coronato da un intenso sapore di cioccolato e frutta secca.

Ingredienti: soluzione idroalcolica, alcolato di semi di Anice Verde di Castignano, zucchero, infusione di caffè arabica monorigine, miscela di spezie.

Abbinamenti
Va bevuta in purezza o nella versione “on the rocks”. Ideale come digestivo o fine pasto in abbinamento ad un ottimo sigaro.

Riconoscimenti
– Medaglia d’oro alla Terza Esposizione Campionaria Mondiale di Roma del 1900 “aggiudicata dalla Giuria ad unanimità di voti”;
– Medaglia d’Oro di 1° Grado – Esposizioni Riunite Firenze 1909 – 50° Anniversario della Rivoluzione Toscana 1859-1909;
– Medaglia d’Oro – 1^ Esposizione Campionaria Ascoli Piceno giugno 1902.

SCHEDA TECNICA
Città/Regione: Ascoli Piceno – Marche – Italia.
Gradazione alcolica: 28% Vol.
Metodo di distillazione: distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria ed a lenta evaporazione; botanica principale Semi di Anice Verde di Castignano (Pimpinella Anisum L.) ed infusione di caffè arabica.
Temperatura di servizio: 10°- 15°C.
Bicchiere consigliato: ballon o calice a tulipano.
Come servirla: in purezza o nella versione “on the rocks”. Ideale come digestivo o fine pasto in abbinamento ad un ottimo sigaro.
Analisi visiva: colore brillante, ambrato scuro, trasparente e limpido.
Analisi olfattiva: profumo intenso, aromatico, deciso e gradevole, con note speziate e sentori di ginepro.
Analisi gustativa: gusto decisamente secco e ricco di aroma con intensi sentori di anice verde, finocchio selvatico, ginepro, noce moscata e spezie mediterranee.

L’Anice Verde di Castignano (Pimpinella Anisum L.) è un antico seme che è stato recentemente riportato in purezza ed è custodito nella banca del germoplasma regionale di Monsanpolo del Tronto in provincia di Ascoli Piceno. Coltivato dagli “agricoltori custodi” è prodotto secondo l’’antica tradizione.

Curiosità: il logo dell’etichetta è stato creato dal famoso pittore emiliano Augusto Mussini agli inizi del secolo scorso. Tra i numerosi estimatori si possono annoverare la Real Casa di Savoia e S.S. Papa Leone XIII.

Bottiglia da 50 cl.