Legume Farro perlato – Azienda Agricola Fratelli Angeli

Cereale ricco di proprietà nutrienti che può essere impiegato in molte preparazioni o consumato anche da solo grazie al suo gusto molto delicato, simile a quello della nocciola. Ha un elevato contenuto di proteine e fibre vegetali, oltre che di vitamine e sali minerali.

Ingredienti: Farro perlato.

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 gr
Valore energetico: 356 kcal
Grassi: 1,3 gr
Carboidrati: 71,7 gr
Fibre: 1,9 gr
Proteine: 13,5 gr
Sale: 0,00 gr

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Azienda Agricola Fratelli Angeli
Tra le vette sublimi dei Monti Sibillini, la famiglia Angeli opera nel settore agroalimentare dal 1960, coltivando legumi, cereali e tuberi, ricercando e raccogliendo tartufi e funghi, curando la raffinatissima coltura dello zafferano ed allevando vacche e pecore.
Dal produttore al consumatore, gli Angeli vantano la collaborazione con numerose strutture, rinomate per la selezione tassativa di prodotti naturali di altissima qualità, e con l’università di Camerino.
Legumi imbustati, farine di cereali, gallette di farro, orzo soffiato, pistilli di zafferano, tagliatelle di farro e lenticchia, ricotte e formaggi a latte crudo, tutto ottenuto rigorosamente senza l’aggiunta di sostanze chimiche, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.