Legume Lenticchia dei Sibillini – Azienda Agricola Fratelli Angeli

Piccole, con una colorazione che viaria dal verde al marroncino, sono molto saporite. La Lenticchia dei Monti Sibillini è ricca di proteine e di ferro. Non necessita di ammollo.

Ingredienti: Lenticchia

VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 gr
Valore energetico: 322 kcal
Grassi: 1,00 gr
Carboidrati: 51,1 gr
Fibre: 13,8 gr
Proteine: 22,7 gr
Sale: 0,02 gr

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Azienda Agricola Fratelli Angeli
Tra le vette sublimi dei Monti Sibillini, la famiglia Angeli opera nel settore agroalimentare dal 1960, coltivando legumi, cereali e tuberi, ricercando e raccogliendo tartufi e funghi, curando la raffinatissima coltura dello zafferano ed allevando vacche e pecore.
Dal produttore al consumatore, gli Angeli vantano la collaborazione con numerose strutture, rinomate per la selezione tassativa di prodotti naturali di altissima qualità, e con l’università di Camerino.
Legumi imbustati, farine di cereali, gallette di farro, orzo soffiato, pistilli di zafferano, tagliatelle di farro e lenticchia, ricotte e formaggi a latte crudo, tutto ottenuto rigorosamente senza l’aggiunta di sostanze chimiche, nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità.