Marche Rosso IGT “Fiacca” – Terra Argillosa
Un vino intenso, personale e allegro. Unisce il Montepulciano, in una sua versione giovane e irruente, con il più elegante Cabernet Sauvignon ed aggiungere infine del Petit Verdot con il suo carico di speziatura e vivacità. Fiacca, vino allegro e fresco, intenso e gioviale, si declina in mille usi, noi ve lo consigliamo con filetto di vitello o di manzo, arrosto di maiale, salumi stagionati, ma anche per un bell’aperitivo con gli amici.

Scheda tecnica

Annata in vendita: 2019
Vitigno: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vigneto: 2 ettari a 130 mt. slm
Allevamento: cordone speronato
Vinificazione: vinificazione in rosso sulle bucce che si svolge in acciaio. Rimontaggi giornalieri o follature.  A fine fermentazione permanenza sulle bucce per alcuni giorni, secondo l’annata, spessore delle bucce, tipologia delle uve.
Affinamento: in tini di acciaio inox per 8 mesi e successivamente due anni in bottiglia.

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Terra Argillosa
Terra Argillosa sorge a Offida in una piccola valle fra dolci colline sui colli del Piceno, in provincia di Ascoli, nel sud delle Marche. Qui la viticoltura è di casa fin dai tempi dei Romani. Ancora oggi Offida è un terroir d’eccellenza e da il nome all’unica DOCG del sud delle Marche.
Poco più di dieci anni, Raffaele e Sara, compagni di lavoro e di vita, hanno preso le redini della cantina per dare nuova vita all’azienda, alla riscoperta del vero valore del lavoro e del tempo.
Un cambio di nome, ma non di rotta: il tema del biologico, del rispetto della natura e della miglior espressione del territorio sono elementi fondanti del nostro modo di fare vino.
Terra Argillosa ha le sue radici nella mezzadria, nelle piccole comunità contadine di inizio Novecento, nelle economie tradizionali marchigiane. Un progetto in continua evoluzione: vogliono fare un buon vino ma anche ricreare un tessuto sociale stretto e intenso, vicino alla terra, alle sue tradizioni e a un vivere più sereno.